Диета при аутоиммунных заболеваниях

Содержание

Палео питание Аутоиммунный протокол

Диета при аутоиммунных заболеваниях

Палео питание Аутоиммунный протокол — специализированное питание, направленное на лечении аутоиммунных заболеваний. Мой личный опыт.

Я снова тут!

Во-первых, хочу поздравить Всех читателей с Наступившим Новым Годом и Рождеством, пожелать что бы ВСЕ Ваши мечты сбылись, а желания осуществились, ВСЕГО самого лучшего, и крепкого здоровья.

Во-вторых, хотела бы принести свои извинения, за такую задержку, довольно значимого по информационной части и опыту поста, он дался мне очень сложно, я то садилась за него, то бросала, снова садилась, опять бросала, и так долгое время, мне проще описывать то, что произошло со мной, чем простым языком объяснять, почему Палео питание Аутоиммунный протокол работает, но благодаря «пинкам и нагоняем», а так же бесценной помощи моей сестры, я его осилила.

Дело в том, что это не просто набор слов, как в предыдущем посте, где был пересказ моего «веселого» перехода на Палео, что бы у Вас сложилось правильное представление, о том, что я за человек, и что это под силу каждому, не только при постановке диагноза со словом аутоиммунный.

В данном посте, я хотела совместить свой личный опыт, подкрепленный научными/медицинскими обоснованиями, почему данное питание работает. Это самое безопасное восстановление при аутоиммунных заболевания.

Аутоиммунное заболевание — это приговор?

Итак, начнем. Как вы поняли из предыдущего моего поста, у меня аутоиммунное заболевание. Плохая новость в том, что все аутоиммунные заболевание – неизлечимы. Но есть и хорошая новость, что их можно «загнать» в состояние постоянной, ну или долгой ремиссии.

Во многих источниках, с которыми я столкнулась за этот год, говорится о том, что чаще всего многие заболевания связаны с кишечником, его повышенной проницаемостью.

Когда кишечный тракт в порядке, то он перерабатывает и извлекает из пищи полезные вещества, и эти вещества он пропускает, а все «плохое» выводит из организма, здесь я не буду вдаваться в подробности.

НО что же происходит, когда в нем нарушается работа?

Начнем с того, из-за чего она может нарушиться, причин не так уж и много: стресс, нарушение режима питания (переедание), качество употребляемой пищи, нехватка сна.

И вот, у Вас нарушается работа кишечника, его стенки становятся тоньше и в них возникают тонюсенькие разрывы, и то что раньше выходило наружу все попадает в кровь и разносится по всему организму.

И в конечном итоге: «Привет» сначала непереносимость продуктов, аллергии, а потом уже и аутоиммунные болезни типа Рассеянного склероза.

Проблемы с кишечником у меня были давно, года так 2008, это то что я помню, так как были «тяжелые» дни. Через время этих периодических мучений, я обратилась к врачу, мне сказали, что у меня дисбактериоз, назначили антибиотики, у меня все прошло, но маленькая проблема, видимо на то время российские врачи, не знали или просто не придавала значение пробиотикам.

Плохие бактерии я убила, а вот про хорошие я тогда не слышала. И через какой-то период — опять дисбактериоз. И о чудо, опять моя сестра спасла меня, после очередной жалобы, спросила, принимала ли я их. Вот так я их для себя открыла.

Все пришло в норму, ну по крайней мере я так думала, и из предыдущего поста, Вы знаете о моем обожанию к такому напитку как кофе, и многие кофеманы со мной согласятся, если пить кофе с молоком, то и есть особо не хочется, так как объемом заполняется желудок, а из-за жирного молока, появляется чувство насыщение, и плюс завал на работе, что ты забываешь покушать, и вот уже пару дней ты не употреблял никакую еду.

Я понимаю, что название статьи говорит о другом, просто это был такой длинный переход, о том как я столкнулась не просто с Палео, а о том, что перешла на аутоиммунный протокол.

Дело в том, что когда у тебя наблюдаются проблемы с кишечником, а потом ты попадаешь в больницу, где тебе ставят РС, то уже приходиться задумываться о том, что ты не хочешь провести всю свою жизнь на иммуномодуляторах, которые снижают развитие РС на 25-30%, но при этом напрочь убивают твой иммунитет. И получается такой замкнутый круг.

Вот поэтому я настаиваю на том, что если Вам поставили какое-либо аутоиммунное заболевание, прежде, чем переходить на препараты, проведите над своим организмом эксперимент, хотя бы полгода на Палео Аутоиммунном протоколе. И вот, если вам не станет лучше, в чем я очень сомневаюсь, то закидывайтесь таблетками.

И вот мы перешли к сути поста, чем же так хорош этот протокол.

Начну с того, что сначала опишу, что допускается, а что нет на этом специальном питании, а потом детально объясню, что, зачем и почему.

Что можно и нужно:

  • Мясо – все без исключения, особенно органы (сердечки, почки, печень и так далее), в идеале до 5 раз в неделю.
  • Костный бульон
  • Рыба и морепродукты «дикие», а не с фермы, в идеале до 3-х раз в неделю.
  • Овощи разноцветные, в идеале до 10 стаканов в день
  • Зелень
  • Фрукты и ягоды (исключается вишня)
  • Сухофрукты
  • Специи (исключается паприка)
  • Масло: оливковое, авокадо, кокосовое, красное пальмовое
  • Ферментированные продукты (квашеная капуста, квас, чайный гриб, кокосовый кефир и йогурт)
  • Специи
  • Натуральная соль — розовая гималайская или морская

Что нельзя:

  • Зерновые и все продукты с их использованием
  • Бобовые — все без исключения
  • Молочные продукты – все без исключения
  • Паслёновые — картофель, помидоры, баклажаны, болгарский и острый перец, ягоды годжи
  • Яйца, особенно белки
  • Орехи
  • Кофе, какао
  • Алкоголь
  • Уменьшить употребление фруктов
  • Хлорелла и спирулина
  • Все продукты в составе которых есть все возможные Е-шки и прочая ненужная химия, а так же все продукты, которые подвергались хим. обработке.

Как мы видим в Аутоиммунном протоколе список разрешенных продуктов значительно уменьшился по сравнению с простым Палео. Почему? Все по тому, что этот режим питания, направлен на восстановление организма, избавление от продуктов, которые разрушают наш ослабленный организм и не дают бороться с разными заболеваниями на 100 %.

Продукты из «нельзя» списка могут раздражать слизистую кишечника, стимулировать нашу иммунную систему, увеличивать проницаемость кишечных стенок, что ведет к воспалению. Одним словом все то, что нам нужно избегать, когда наша иммунная система и кишечник не функционируют, как надо.

Важные добавки:

  • Глутамин — для восстановления нормальной кишечной проницаемости
  • Магний — так как его дефицит очень часто встречается у людей
  • Омега-3 — для контроля хронического воспаления

В заключение всего выше написанного, хочу повторить, что это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО работает. И что это только по началу кажется не возможным, что при нашем уровне жизни (имею в виду Россию), а так же ограниченности рынка натуральных продуктов, все таки можно придерживаться данного питания, для этого нужно набраться немного терпения и постоянно экспериментировать.

И еще совет из личного опыта: если у Вас стадия ремиссии, то переходите на это питание постепенно (что бы не было стресса для организма), а вот у кого активное течение данного рода заболеваний (как было у меня) не оттягивайте этот переход, насколько сложным Вам это не казалось, т.к. это будет намного лучше (несмотря на большие ограничения), чем вред от тех препаратов, которые прописывают.

И опять хочу сказать, ОГРОМНОЕ СПАСИБО СВОЕЙ СЕСТРЕ, что она меня на это подтолкнула!

(Visited 51 429 times, 1 visits today)

Источник: http://happyandnatural.com/paleo-pitanie-autoimmunnyj-protokol/

Диета и образ жизни при аутоиммунном тиреоидите: что можно и нельзя, диета, меню на неделю

Диета при аутоиммунных заболеваниях

Диета и образ жизни при аутоиммунном тиреоидите (АИТ) играют не менее важную роль в сохранении качества жизни больного, чем медикаментозная поддерживающая терапия. Несмотря на пожизненный диагноз, своевременный прием синтетических гормонов щитовидной железы, правильное питание и использование методов снижения уровня стресса помогут благополучно дожить до старости.

Диета и образ жизни при аутоиммунном тиреоидите (АИТ) играют не менее важную роль в сохранении качества жизни больного, чем медикаментозная поддерживающая терапия.

Образ жизни

Пациентам с АИТ рекомендуется сбалансировать рацион питания. Потребляемые продукты должны быть богаты витаминами и микроэлементами, необходимыми для нормальной работы пищеварительной, эндокринной и иммунной систем.

Важно избегать стрессов. В состоянии повышенного напряжения организм начинает стимулировать обмен веществ, подвергая щитовидную железу большой нагрузке.

Методы улучшения психического и эмоционального состояния:

  1. медитация;
  2. техника глубокого дыхания;
  3. позитивные аффирмации.

Помимо стресса главными врагами щитовидной железы являются переутомление, недостаток сна, курение и алкоголь. Если данные факторы присутствуют в жизни больного, они заставляют работать эндокринный орган на износ.

Поэтому людям с АИТ рекомендуется отказаться от употребления спиртных напитков и сигарет, а также спать не менее 8-9 часов в сутки.

При нарушениях функции щитовидной железы контролировать вес и работу сердечно-сосудистой системы помогут умеренные физические нагрузки.

Спортивные занятия, рекомендуемые для пациентов с АИТ:

  1. ежедневная утренняя зарядка;
  2. оздоровительные прогулки;
  3. классические виды йоги (бхакти, хатха, карма);
  4. скандинавская ходьба;
  5. беговые лыжи;
  6. плавание.

Диета

Диета при АИТ не заменит медикаментозную терапию, но поможет поддержать нормальное функционирование эндокринной системы.

Общие рекомендации:

  1. питаться дробно, небольшими порциями, 5-6 раз в день;
  2. потреблять 1400-2000 калорий в сутки;
  3. сочетать овощи с жирами;
  4. белки и углеводы употреблять отдельно друг от друга;
  5. пить не менее 1,5 л воды в день.

При аутоиммунном тиреоидите следует пить не менее 1,5 л воды в день.

Основным источником энергии должны являться сложные углеводы, поэтому пациентам с АИТ противопоказаны безуглеводные диеты.

Рацион должен включать продукты, богатые:

  • целлюлозой и пектинами;
  • жирными кислотами;
  • растворимыми и нерастворимыми волокнами;
  • лигнинами;
  • кальцием;
  • селеном;
  • органическим йодом;
  • полисахаридами.

Похудеть без вреда для организма при больной щитовидной железе возможно, соблюдая рекомендации диетологов и придерживаясь принципов раздельного питания. Для этого лучше отделять крахмал от кислот, а легкие продукты употреблять отдельно от трудноперевариваемых.

Какие продукты нельзя есть при АИТ

На аутоиммунные реакции в организме может повлиять клейковина (глютен). Поэтому пациентам с АИТ рекомендована безглютеновая диета.

Безглютеновая диета не должна содержать выпечку.

К глютеносодержащим продуктам относят злаки (пшеницу, ячмень, овес, рожь), соответственно под запрет попадают:

  1. хлеб и хлебобулочные изделия;
  2. выпечка;
  3. отруби;
  4. каши (в том числе манная);
  5. макаронные изделия;
  6. сухие завтраки, мюсли;
  7. панировочные сухари.

Также необходимо исключить из рациона:

  1. сосиски, колбасы;
  2. полуфабрикаты промышленного производства (котлеты, тефтели, супы, вторые блюда);
  3. соевые продукты;
  4. сладости (желе, конфеты, печенье, мороженое, шоколад);
  5. крабовые палочки;
  6. консервированные продукты;
  7. томатный соус, кетчуп, майонез;
  8. копчености;
  9. картофель фри;
  10. пиво;
  11. бульонные кубики, смеси специй с глутаматом натрия.

Лучше отказаться от кофе и черного чая, кваса, спиртных, энергетических, сладких газированных напитков, промышленных соков и нектаров.

Лучше отказаться от кофе и черного чая, кваса, спиртных, энергетических, сладких газированных напитков, промышленных соков и нектаров.

Хрен, шпинат, морскую капусту можно употреблять в небольшом количестве, но не чаще 1 раза в неделю.

Полезные продукты

При аутоиммунном тиреоидите можно есть:

  • фрукты и овощи;
  • ягоды;
  • все виды морской рыбы и морепродукты;
  • красное мясо, птицу;
  • яйца;
  • молоко и кисломолочные продукты;
  • растительные масла (льняное, оливковое, тыквенное, подсолнечное);
  • рис, гречку, пшено;
  • овсянку без глютена;
  • натуральные бобы, нут, чечевицу, фасоль;
  • орехи, семена подсолнечника и льна (не подвергнутые обработке);
  • кукурузу;
  • картофель и картофельный крахмал;
  • тапиоку.

Фрукты и овощи можно есть при аутоиммунном тиреоидите.

Разрешается пить морсы, свежевыжатые овощные и фруктовые соки, столовые минеральные воды без газа, травяные чаи из ромашки, мяты, мелиссы.

Меню на неделю

Формируя рацион, необходимо регулярно отслеживать содержание CRP (С-реактивного белка) в крови, указывающего на наличие воспалительного процесса. Желательно заранее составлять подробное меню на неделю и корректировать его по мере необходимости. При приготовлении блюд лучше отдавать предпочтение варке, тушению, запеканию, готовке на пару.

Понедельник

Завтрак: омлет из 2 яиц, приготовленный на пару, сыр, напиток из цикория.

Обед: филе хека, запеченное с зеленью и лимоном, картофельное пюре, огурец свежий.

Ужин: каша пшенная, кефир.

Перекусы: творожный десерт, блинчики из кукурузной муки.

Вторник

Завтрак: молочная рисовая каша с медом и ягодами, рисовый тост с сыром Фета.

Обед: гречневая каша с куриной печенью, салат с сельдереем, помидорами, яблоками и зеленым луком, заправленный лимонным соком.

Ужин: тушеные овощи.

Перекусы: печеные персики, арахис.

Желательно заранее составлять подробное меню на неделю и корректировать его по мере необходимости.

Среда

Завтрак: яичница с овощами, фруктовый фреш.

Обед: телячья отбивная, салат из фасоли и болгарского перца.

Ужин: борщ.

Перекусы: творог, груша.

Четверг

Завтрак: травяной чай.

Обед: салат с лососем, макаронами, свежим огурцом, болгарским перцем и цуккини, заправленный оливковым маслом.

Ужин: сливочный картофельный суп с пшеном, печеное филе индейки.

Перекусы: курага, горсть миндаля.

Пятница

Завтрак: овсяная каша с молоком, натуральный какао.

Обед: куриный суп с брокколи и спагетти.

Ужин: творожная запеканка, ряженка.

Перекусы: натуральный йогурт, грецкие орехи.

Суббота

Завтрак: кукурузные хлопья с молоком.

Обед: овощной суп, блинчики из гречневой муки.

Ужин: ризотто с зеленым луком и шампиньонами.

Перекусы: твердый сыр, яблоко.

Воскресенье

Завтрак: тушеная капуста с отварной куриной грудкой.

Обед: суп из красной чечевицы, рисовые хлебцы.

Ужин: филе лосося на пару, салат с креветками, манго и авокадо.

Перекусы: тыквенные семечки, банан.

Источник: https://oshhitovidke.ru/zabolevaniya/tireoidit/autoimmunnyj/obraz-zhizni/

8 мифов и фактов об аутоиммунных заболеваниях

Диета при аутоиммунных заболеваниях

Список аутоиммунных заболеваний достаточно большой. В нем около сотни разных заболеваний, но они имеют одну общую особенность. Иммунная система таких людей принимает их собственные ткани за чужеродных захватчиков, нападает на них и разрушает.
Вот короткий список этих заболеваний.

1. Красная волчанка.
2. Ревматоидный артрит.
3. Склеродермия.
4. Рассеянный склероз.
5. Тиреоидит Хашимото.
6. Язвенный колит.
7. Псориаз.
8. Сахарный диабет 1 типа.
9. Аутоиммунный гепатит.
И многие другие.

1 Миф. Аутоиммунные заболевания нельзя вылечить

Наши врачи утверждают, что аутоиммунные заболевания нельзя вылечить. Нет лекарств, которые могут остановить этот процесс в организме.

Зарубежные ученые – врачи установили, что для появления аутоиммунного заболевания необходимо наличие в организме 3 условий:

1) Наличие дырявого кишечника,

2) Присутствие соответствующих генов у человека (то есть должна быть наследственная предрасположенность).

3) Должен быть соответствующий триггер для запуска аутоиммунного процесса.

Об этом вы можете более подробно прочитать в статье «Аутоиммунные заболевания, причины, профилактика, лечение»

Для появления аутоиммунного заболевания одного генетического компонента не достаточно.

Если человек осознает это и начинает:

  • восстанавливать работу кишечника, для этого меняет свое питание,
  • ищет, находит и устраняет тригерры аутоиммунного процесса, то наступает исцеление.

Правда, некоторые продукты, которые могут вызвать у него появление дырявого кишечника, употреблять в пищу ему в последующей жизни не рекомендуется, чтобы быть здоровым.

Факт. Аутоиммунные заболевания можно вылечить, но не с помощью лекарств.

Необходимо вылечить дырявый кишечник и исключить влияние внешних факторов, способствующих появлению аутоиммунного заболевания (триггеров).

2 Миф. Симптомы аутоиммунного заболевания не исчезнут без лекарств

Об этом печально говорить, но наши врачи не признают и не верят в важность питания в качестве одного из основных факторов нашего здоровья.

Само понятие токсической нагрузки является иностранным для большинства специалистов в области здравоохранения, не говоря уже о необходимости говорить, об этом больным с аутоиммунными заболеваниями.

В результате, когда речь идет о борьбе с аутоиммунными заболеваниями, традиционная медицина действительно имеет только одно оружие в своем арсенале: лекарства.

Факт.

Симптомы аутоиммунного заболевания могут исчезнуть при изменении питания, ликвидации дырявого кишечника. Проверено на себе (ревматоидный полиартрит).

Вместо того чтобы использовать лекарства, чтобы подавить иммунную систему, специалисты рекомендуют изменить питание, использовать пищевые добавки для укрепления и поддержки кишечника, его лечения.

Лекарства не являются единственным вариантом для лечения аутоиммунных заболеваний.

3 Миф. При лечении аутоиммунных заболеваний с помощью лекарств, не надо бояться их побочных эффектов

Хотелось бы верить, чтобы это было правдой — но это не так.
Врачи обычно уверяют, что ваши лекарства не будут вызывать побочные эффекты, или они бывают незначительными.

На самом деле, побочные эффекты препаратов, наиболее часто используемых для лечения аутоиммунных заболеваний, являются общими, частыми и разрушительными. Они угнетают и ослабляют иммунную систему.

Напомню, что 80% нашей иммунной системы зависит от работы кишечника. А кишечник и иммунную систему надо укреплять при аутоиммунных заболеваниях.

Факт.

Все лекарственные препараты имеют побочные эффекты.

4 Миф. Здоровый кишечник не оказывают никакого влияния на прогрессирование аутоиммунных нарушений

Наши врачи считают, что иммунная система – это одно, а пищеварительная система – это совсем другое. Что состояние кишечника не связано с иммунной системой.

Факт.

По современным научным данным аутоиммунное заболевание может возникнуть у человека при соблюдении трех условий.

Одним и первым из них является наличие дырявого кишечника.

Об этом более подробно читайте в описании 1 мифа.

5. Питание без глютена не имеет никакого значения для лечения аутоиммунного заболевания

Питание – без глютена? Врачи часто:

1) Не знают что это такое,

2) Считают его оправданным при целиакии, если анализ отрицательный (нет целиакии), то нет причин отказываться от глютена.

3) Если нет проблем с пищеварением, то нет необходимости отказываться от глютена.

4) Говорят, что «хлеб всему голова» и от него нельзя отказываться.

Факт.

1)Утверждение о том, что клейковина не влияет на состояние вашего кишечника, является одним из самых опасных мифов об аутоиммунных заболеваниях.

2) Отказ от питания без глютена – это не отказ от хлеба. Просто надо печь или покупать хлеб (макароны) без глютена.

6 Миф. Наличие аутоиммунного заболевания ведет к низкому качеству жизни

Часто врачи предупреждают, что с течением времени состояние здоровья может ухудшаться.

Этого можно ожидать, если никаких мер самим не предпринимать.

Ухудшение здоровья не является неизбежным.

Факт.

Вы можете жить без симптомов аутоиммунного заболевания, боли и быть бодрым и энергичным человеком.

7 Миф. В появлении аутоиммунного заболевания виноваты гены

Если у человека есть наследственная предрасположенность к аутоиммунному заболеванию, то вероятность его появления составляет только 25%.

Остальные 75% приходятся на факторы окружающей среды, то есть дырявый кишечник и воздействие триггеров аутоиммунного процесса.

Факт.

Не будьте заложником вашей генетики.

Какими бы ни были гены, у вас есть возможность для профилактики и управления ответом вашего организма на аутоиммунную реакцию.

8 Миф. Аутоиммунное заболевание связано с вашей иммунной системой, и нет ничего, что вы можете сделать, чтобы поддержать ее

Наши врачи лечат аутоиммунные заболевания подавлением иммунной системы больного человека.

Факт.

Многие специалисты лечат сейчас аутоиммунные заболевания путем укрепления иммунной системы, которая включает в себя чистку и поддержку кишечника.

Важно знать, что аутоиммунное заболевание можно остановить и повернуть его вспять.

Методика известна.

Это лечение дырявого кишечника, выявление и уничтожения триггера (или триггеров, так как их может быть несколько) заболевания.

Выявление триггера заболевания – это «штучная работа», то есть триггеры могут быть у людей разные, более того, их может быть несколько.

Но, при появлении аутоиммунного заболевания, отчаиваться не надо.

Надо знать, что его можно повернуть вспять.

Но знайте, если какое – либо аутоиммунное заболевание было у ваших родственников, то лучше проводить профилактику и контролировать работу своего кишечника.

8 мифов и фактов об аутоиммунных заболеваниях.

   73 голоса
Средняя оценка: 4.6 из 5

Источник: https://pishhaizdorove.com/8-mifov-i-faktov-ob-autoimmunnyx-zabolevaniyax/

Диета при лечении аутоиммунных заболеваний

Диета при аутоиммунных заболеваниях
Без молока

При лечении аутоиммунных заболеваний высокими дозами витамина Д, необходимо соблюдать диету с низким содержание Са. Данная диета предполагает полный отказ от молока и молочных продуктов, орехов, кунжута, мака, и сухофруктов. Запрещена консервированная сардина.

Нельзя включать в свой рацион обогащенные кальцием продукты (например растительное молоко, обогащенное Са), при покупке необходимо внимательно смотреть состав продуктов, исключать те, в которые входит сухое молоко, молочная сыворотка и т.д.

Единственное на данный момент исключение — сливочное масло, его можно употреблять в пищу без опасения.

Следует отметить, что в различных ситуациях диета может незначительно варьироваться. Это зависит от индивидуальных особенностей пациентов, состояния их костей и мочевыводящей системы. Все рекомендации по питанию дает врач протокола.

Диета при лечении аутоиммунных заболеваний подразумевает запрет на употребление молочных продуктов, причина в том, что молоко содержит кальций в максимально усвояемой организмом форме. В обычной жизни этот кальций не усваивается целиком, но при употреблении витамина Д абсорбция кальция сильно увеличивается.

Избыток кальция в организме может привести к печальным последствиям. Повышение концентрации кальция в плазме крови называется гиперкальцемией и характеризуется появлением кальциевого осадка в сосудах, печеночной и почечной тканях.

Чтобы защитить организм от гиперкальцемии, диета протокола соблюдается ежедневно, постоянно, без исключения для праздников и выходных.

Что касается разнообразных диет, которым следуют многие больные при лечении аутоиммунных заболеваний (Суонк / Уолш / Эмбри и т.д.) — отношения к протоколу Коимбра они не имеют, но вы можете следовать любой из них, в дополнение к обязательной на протоколе низкокальциевой диете.

Отдельно следует сказать о диете без глютена. Профессор Коимбра не считает, что отказ от клейковины может повлиять существенным образом на работу витамина Д, однако, если Вы замечаете, что без глютена чувствуете себя лучше — можете исключить его из рациона, хоть это и не обязательно.

Как известно, источником кальция являются не только молочные, но и растительные продукты, например разнообразная зелень, капуста, кукуруза. Уровни содержания кальция в этих продуктах не настолько велики, по сравнению с молокосодержащими продуктами, и у них более низкая скорость усвоения. Поэтому эти продукты не должны исключаться из рациона питания.

Более того, он помогут сбалансировать диету так, чтобы у Вас не было дефицита кальция, иначе, при недостатке этого элемента Ваше тело будет вынуждено регулировать гомеостаз кальция, получая его из собственных костей, что приведет к снижению их плотности.

При лечении аутоиммунных заболеваний по методу профессора Коимбра, контроль за состоянием плотности костей обязателен.

Соблюдение режима гидратации

Диета при лечении аутоиммунных заболеваний содержит еще один важнейший пункт —  соблюдение режима гидратации. Для того, чтобы почки освобождались от кальция, Вам необходимо употреблять не менее 2,5 литров жидкости в день. Это может быть не только вода, но и чай, кофе, соки, супы и бульоны.

Режим гидратации — вода

Необходим регулярный контроль питьевой воды, которую Вы употребляете, на наличие кальция, допускается в крайнем случае его содержание не превышающее 100 мг/литр.

Чаще всего питьевая вода, поступающая из водопровода, значительно превышает этот показатель, поэтому рекомендуется использовать фильтр для смягчения воды или искать в продаже воду с минимальным содержанием кальция.

Чем меньше кальция содержится в воде, тем лучше.

Может насторожить начинающего протокол

Еще один момент, который может насторожить начинающего протокол Коимбра пациента — цвет мочи. Этот факт никак не связан непосредственно с диетой. С началом приема витаминных добавок, а в частности В2, цвет мочи изменяется на ярко-желтый, в этом нет ничего плохого.

Обращайте внимание на появление мутного осадка в моче. Это может указывать на присутствие в ней фосфатов, которые является предшественниками камней в почках. Если Ваша моча стала мутной — начинайте пить больше жидкости и сообщите об этом факте своему врачу протокола.

Отсутствие молочных продуктов в рационе не делает его скудным и однообразным. Существует огромное количество вкусных и полезных блюд, в рецепте которых отсутствует молоко. Рецепты для пациентов протокола Коимбра обсуждаются тут

Источник: http://stoprs.info/dieta-pri-lechenii-autoimmunnyx-zabolevanij/

Диета при аутоиммунных заболеваниях: особенности и рекомендации

Диета при аутоиммунных заболеваниях

Диета при аутоиммунных заболеваниях подразумевает отказ от некоторых продуктов питания, благодаря чему снижается выраженность расстройства работы иммунной системы. Правильный рацион позволяет снизить необходимость в медикаментозных средствах и избежать развития осложнений.

Роль диеты в лечении АИЗ

Противовоспалительной диетой называют план питания, предупреждающий ухудшение самочувствия. Его придерживаются в течение всей жизни.

Многочисленные исследования подтверждают, что употребление здоровой пищи значительно снижает вероятность хронических патологических процессов и позволяет держать вес в норме.

Правильный рацион позволяет стабилизировать показатели сахара в крови и наладить нормальный обмен веществ.

Каким должно быть питание

Противовоспалительная диета при аутоиммунных заболеваниях должна составляться с соблюдением определенных правил. Важно следить, чтобы в пище было достаточно:

  1. Микроэлементов. В результате воспаления в организме уменьшается содержание магния, цинка и других элементов. Поэтому в рационе должно быть больше орехов и семян.
  2. Витамина А. Он положительно отражается на работе иммунной системы. Исследования показали, что его дефицит приводит к нарушению защиты слизистых оболочек, из-за чего дыхательные пути и пищеварительная система страдают от инфекционных процессов.
  3. Витамина К2. Высокое его содержание в ферментированной японской сое.
  4. Железа. Недостаточное его поступление в организм приводит к аутоиммунным расстройствам и другим серьезным проблемам. Чтобы сохранить баланс этого компонента в крови, нужно включить в рацион больше говядины, печени, шпината.
  5. Витамина Д. Если этого компонента не хватает, то повышается вероятность развития красной волчанки, ревматоидного артрита, сахарного диабета. Также организм становится беззащитным перед инфекционными болезнями. Витамина много в животных и молочных жирах. Чтобы компонент вырабатывался самостоятельно, достаточно в течение получаса находиться на солнце.

Расстройства иммунной системы возникают под влиянием неправильного питания. Проблема возникает, если человек не употребляет:

  1. Клетчатку. Она способствует улучшению перистальтики кишечника и устранению воспалительного процесса.
  2. Жирорастворимые витамины.
  3. Антиоксиданты. Эти компоненты вырабатываются и в организме, но их недостаточно. Поэтому следует употреблять больше овощей и фруктов.
  4. Минералы. Цинком, железом, селеном, йодом, магнием, медью контролируется работа многих органов и систем. Поэтому следует контролировать их концентрацию и избегать недостатка и переизбытка.
  5. Омега3 полиненасыщенные жирные кислоты.

Питание при аутоиммунных заболеваниях должно включать все эти компоненты. Поэтому желательно посетить специалиста, который подберет наиболее подходящий рацион.

Особенности противовоспалительной диеты при АИЗ

Многочисленные исследования доказали, что работа иммунной системы тесно связана с состоянием желудочно-кишечного тракта. Обычно при этой проблеме применяют две диеты, основанные на GAPS протоколе и Autoimunepaleo протоколе.

Первый вариант применяют при синдромах и патологических состояниях, которые связаны с дисбактериозом, повышенной проницаемостью стенок кишечника, нарушениями в работе желудка и кишечника.

Применяют такую диету для нормализации баланса микроорганизмов в кишечнике и укрепления иммунной системы.

Данный протокол питания при аутоиммунных заболеваниях эффективен в терапии пациентов, страдающих системной молочницей, артритом, экземой и поллинозом.

В этом случае рекомендуют делать упор на ферментированную продукцию, пробиотики и пребиотики, традиционную еду.

Палеодиеты основаны на предположении о пользе первобытного питания. Считается, что пока люди употребляли то, что добывали охотой, рыбалкой и собирательством,  что проблем с кишечником не было. Но с развитием земледелия и сельского хозяйства люди начали есть выпечку, крупы, что негативно отразилось на работе пищеварительной системы.

Поэтому питание первобытных людей рекомендуют при рассеянном склерозе, болезни Хашимото и Крона и для поддержки состояния здоровья в период ремиссии.

Соблюдение правил способствует снижению активности иммунной системы, и она меньше атакует собственные ткани.

Врачи рекомендуют придерживаться дробного питания. Рекомендуют употреблять пищу небольшими порциями не реже пяти раз в сутки. Это позволит избежать переедания и контролировать чувство голода.

Часто жажду путают с голодом. Поэтому нужно контролировать питьевой режим. Разрешено утолять жажду отваром шиповника, сухофруктов, морсом, чаем, компотами. Также разрешены молочные продукты при аутоиммунных заболеваниях, но с небольшим процентом жирности.

Независимо от варианта питания, придется отказаться от некоторых вариантов пищи.

 Хоть при палеодиете и нужно отказаться от бобовых, зерновых и молочных продуктов, а также всех блюд, содержащих сахар, но при аутоиммунном протоколе на первом этапе отказываются от всего, что может стать причиной воспалительного процесса в пищеварительной системе. Поэтому людям с аутоиммунными нарушениями, в первую очередь, следует отказаться от:

  • яиц;
  • орехов;
  • искусственных подсластителей;
  • алкогольных напитков;
  • специй;
  • кофеина.

Но их исключают только в самом начале диетического питания. По мере соблюдения рекомендаций врача состояние кишечного барьера улучшится, синдром проницаемости стенок уменьшится.  Ведь эти причины способствуют тому, что организм по ошибке воздействует против собственных клеток. Постепенно разрешают включать в рацион раздражающую пищу, чтобы установить, какой именно продукт плохо переносится.

Диета при аутоиммунном заболевании требует полного отказа от полуфабрикатов. Такая пища вредная для всех. Также не следует употреблять колбасу, фарш или сосиски. Не желательно в больших количествах есть рыбу, особенно лосось и тунец, так как в них накапливается много тяжелых металлов.

Следует отдавать предпочтение пище с высокой энергетической ценностью. Это касается овощей, богатых углеводами и не содержащих глютен. Можно готовить блюда из картофеля, маниоки, батата и тапиоки. Они подходят для завтрака, супов, салатов.

Важно, чтобы в организм поступали полезные жиры, которых много в  авокадо, красной рыбе, семенах и растительных маслах.

Они поддерживают здоровье на необходимом уровне, так как насыщают омега-3 и омега-6. Эти жиры обладают мощными противовоспалительными свойствами. Но, несмотря на пользу, не все жиры подходят.

Стоит избегать жареных продуктов. Поэтому на масле не жарят, а добавляют его в салаты.

Хлеб можно есть при аутоиммунных заболеваниях, если он изготовлен из муки без глютена, например из кукурузной или гречневой.

В умеренных количествах, если позволяет состояние, врач может разрешить немного:

  1. Цельных фруктов, но не более четырех порций в день. От сухофруктов придется отказаться, но немного свежих персиков, апельсинов, ягод не помешает.
  2. Орехов и семян. Позволительной порцией считается 30 г в сутки. Можно полакомиться кешью, фундуком, грецкими орехами, чиа и другими.
  3. Зеленой фасоли, горошка. Хоть они и относятся к бобовым, которые не рекомендуются при аутоиммунных заболеваниях, но эти варианты хорошо переносятся. Поэтому за неделю можно съесть несколько порций.
  4. Кофе и черного чая. Ограничиться стоит одной чашкой натурального кофе в неделю или чаем с кокосовым молоком.
  5. Яблочного, бальзамического уксуса и красного вина. Их используют для заправки салатов и приготовления соусов.

Но следует отказаться от посещения ресторанов, кафе и других заведений общественного питания. В них трудно рассчитывать на безопасную пищу, так как ее готовят на промышленном жире, могут добавлять крупы, муку и другие запрещенные при аутоиммунных расстройствах компоненты.

Заключение

Если иммунная система не выполняет свои функции и атакует собственный организм, для снижения выраженности воспаления рекомендуют соблюдать диету. Она основана на отказе от пищи, раздражающей кишечник и повышающей нагрузку на пищеварительную системы. Соблюдение правильного питания позволяет снизить выраженность симптомов и избежать осложнений.

Источник: https://allergiku.info/dieta/dieta-autoimmunnyh-zabolevaniyah/

Диета для аутоиммунных заболеваний

Диета при аутоиммунных заболеваниях

Аутоиммунная диета составляется с целью уменьшения аллергической реакции и гиперчувствительности иммунной системы. Эта статья рассказывает о различных исследованиях, проведенных в отношении этого вопроса.

Аутоиммунные заболевания – это аномальная реакция организма, возникающая в результате гиперфункцию иммунной системы организма. Она может повлиять на конкретные ткани (например, заболевание клубочкового базального антитела) или органов (например, болезнь Чагаса).

Как подобные многие медицинские проблемы, диета для этого заболевания также запланирована специально для пациента, чтобы управлять симптомами, и способствовать быстрому выздоровлению.

Для того чтобы понять связь между питанием и болезнью, давайте попробуем узнать о его основах.

Что это?

Как следует из названия, аутоиммунное заболевание является медицинским расстройством, при котором иммунная система атакует определенные части тела и органы. Мы все имеем понимание, что иммунная система отвечает за борьбу против инородных частиц, которые пытаются проникнуть в организм.

Тем не менее, в случае с этой болезнью, этот защитный механизм работает с точностью до наоборот. В соответствии мнением экспертов в области здравоохранения, это состояние носит наследственный характер и, как правило, наблюдается семейный характер.

Следовательно, если один из родителей подвержен аутоиммунному заболеванию, шансы родить ребенка с таким же заболеванием очень велики.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.